Torta Carlotta al limone e biscotti, la regina senza forno
La torta di limone e biscotti è ideale da fare in famiglia. Un dolce freddo dalle nobili origini e facile da realizzare non ha bisogno né di forno né di utensili elettronici.
Tutti gli articoli di Cecilia Vecchi
Ecco 6 insalate primaverili da provare almeno una volta
Spinaci, fagiolini, fragole, sedano o asparagi sono i potenziali protagonisti di un sacco di insalate semplici ma gustosissime, ideali per quando il sole si fa sentire e non hai voglia di cucinare.
Ecco il miglior modo per fare i calamari alla piastra
Se quando cucini i calamari ti vengono come una gomma da masticare, abbiamo un trucco che cambierà la tua vita. In più ti suggeriamo tre condimenti per deliziare il tuo piatto.
Riso al forno, la tradizionale ricetta valenciana
Il riso al forno è una ricetta tradizionale valenciana con tante varianti possibili. Di seguito trovi la vera e autentica ricetta spagnola.
Ricetta Flan per chi non l’ha mai fatto: rapido e semplicissimo
La pentola a pressione è il segreto per fare un flan perfetto, veloce e senza errori. Ti spieghiamo la tecnica e alcune sue varianti.
Dukkah: la spezia egiziana che rallegra i tuoi piatti
Il dukkah è una miscela di frutta secca, semi e spezie tipica dell’Egitto, che può essere fatta senza problemi con i nostri ingredienti. Serve per ravvivare insalate, creme, verdure o qualsiasi altra piatto tu voglia.
Ricetta uova alla messicana, un viaggio di gusto oltre i confini
Le uova alla messicana si preparano con un soffritto rapido di cipolla e pomodoro, un tocco di erbe aromatiche e le uova strapazzate cremose. Questo semplice e appetitoso piatto ti porta oltre i confini, con la mente e il gusto.
Gnocchi al pomodoro: quando la semplicità è sinonimo di bontà
La pasta fresca più semplice che puoi fare a casa, facile e gustosa per un menu completo e appetitoso.
Melanzane con pomodoro che servono anche da salsa
Ispirate al piatto tipico dell’isola di Zante, in Grecia, queste melanzane contengono solo tre ingredienti e possono essere servite come antipasto, come contorno e come salsa.
4 ricette sane e nutrienti: il giusto equilibrio tra linea e gusto
Ti proponiamo 4 ricette semplici e veloci, perfette da realizzare in Primavera per un menù completo, genuino e buonissimo! E cucinare non è mai stato così facile.