Cuocere a bassa temperatura: ecco cosa succede
La cottura del cibo è molto importante, soprattutto quella condotta alla giusta temperatura. Cuocere a bassa temperatura: ecco cosa succede se lo facciamo.
L’alimentazione è un elemento importante per il benessere psicofisico di un individuo, dal momento che molte problematiche possono essere risolte o prevenute con una sana e corretta alimentazione.
Il termine alimentazione comprende tutte le modalità con cui un organismo assume gli alimenti che gli sono indispensabili per la sopravvivenza.
Spesso il termine viene confuso con “nutrizione”, che invece indica i meccanismi che regolano l’assorbimento e la metabolizzazione delle componenti.
Nel linguaggio comune le due parole sono però spesso confuse e vengono ad indicare la stessa cosa.
Cuocere a bassa temperatura: ecco cosa succede
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