Autore: Cecilia Vecchi

22
Apr 2020

Prova la torta di mele più facile al mondo

Ecco la torta di mele più facile al mondo: pochi ingredienti, nessuna difficoltà e dalla bontà assicurata. Una ricetta alla portata di tutti, per un momento di puro piacere.

Oggi parliamo della soffice bontà della torta di mele. E ti offriamo una ricetta unica, la più facile al mondo: semplice e veramente deliziosa. Cosa si può chiedere di più?

La torta di mele è un grande classico che piace ai grandi e ai piccini. Un dolce che da sempre scalda di invitanti profumi molte cucine italiane e non solo.

Esistono miriadi di varianti dove la mela può essere fresca e tagliata a fette oppure in conserva. Può essere posta direttamente sulla pasta o su una base di crema. In alcune ricette l’impasto avvolge tutta la frutta, come nell’apple pie, la tradizionale anglosassone. Altre, invece, dove l’impasto viene lavorato sulla frutta e poi girato, come nella tarte tatin, la tipica francese.

Si può considerare a tutti gli effetti una delle torte di frutta più popolari e internazionali.

Forse è la semplicità di questo dolce che a volte ti fa dimenticare di lui, preferendo altre preparazioni. Ma la delicatezza e il sapore genuino di una casereccia torta di mele non ha rivali.

Di seguito ti elenchiamo tutti gli ingredienti e la loro elaborazione completa.
Sei pronto? Andiamo in cucina.

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Ingredienti

  • 4 mele
  • 4 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 300 ml di latte
  • 180 gr di farina
  • marmellata opzionale e a gusto (pesca, albicocca, fragole, limone, more, susine, arancia)

Procedimento

La prima cosa da fare è lavare e sbucciare le mele e preriscaldare il forno a 200 gradi.

Prendi 2 mele e tagliale a pezzi grossolani. Le altre 2 mele, invece, sono da affettare sottilmente, ti serviranno per la decorazione finale.

Nell’attesa, per evitare che le mele tagliate anneriscano immergile con acqua fredda, poi le sgocciolerai alla fine.

In una ciotola unisci le uova, lo zucchero, il latte, la farina e le mele a pezzi. Schiaccia e mescola il tutto finché non diventa un bel impasto omogeneo, senza grumi.

Prendi un contenitore adatto per il forno e ricoprilo con l’apposita carta, se non l’hai, ungi la teglia con con un po’ di burro e farina.

Quindi versaci il contenuto della ciotola e decoralo con le fette di mele che avevi lasciato nell’acqua.

Cuoci in forno a 180 gradi per circa 45 minuti.

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Verso la fine della cottura controlla con uno stuzzicadenti o una forchetta la tua torta di mele. Punzecchiala in un punto: se esce pulito, spegni il forno e lasciala dentro con la porta socchiusa per circa 15 minuti.

Poi tirala fuori e lasciala raffreddare.

Una volta raggiunta la temperatura ambiente, a scelta, puoi sbizzarrirti dipingendola in cima con la marmellata.
Marmellata che è meglio diluire con un po’ d’acqua perché non rimanga troppo densa.

Infine, a scelta, puoi metterla un attimo in frigo ed è pronta per essere finalmente addentata, per dare un puro piacere al tuo palato.
Hai preparato la tua ricetta di torta di mele super facile.